Редукторы для пивного оборудования

В пивной установке всё должно быть продумано. Только в этом случае вам удастся порадовать посетителей своего заведения вкусным пенным напитком. Неизменной частью оборудования является углекислотный пивной редуктор, который понижает давление углекислого газа с 50 атм в баллоне до рабочего давления системы в 2.5 атм. Один баллон с углекислотным редуктором способен поддерживать работу до 15 устройств. Подаваемый газ повышает давление в кеге для подачи напитка в охладитель или кран, или выравнивает его в пеногасителе.

Виды пивных редукторов

Приобретая пивной редуктор, следует заранее знать, как будет использован прибор. В продаже представлены редукторы CO2 для пива:

1. С разным количеством выходов (от 1 до 10), что позволяет одновременно использовать его под несколько сортов пива.
2. С регулировкой с помощью колесика, клапана, подручных средств, иных блокирующих вентилей.
3. Разных производителей, что предопределяет конструктивные особенности.

Как сделать выбор

На витрине представлены углекислотные редукторы для пива производства компании «Триумф» и наших партнеров.

Перед покупкой нужно учесть:

1. Один редуктор углекислоты обеспечивает розлив около 5 сортов пива, имеющих одинаковый уровень карбонизации. Исходя из этого, следует подумать, какое количество приборов вам требуется для полноценной работы.
2. Чтобы оптимизировать рабочее давление для разных сортов пива, требуются приборы с раздельным регулированием. Они несколько дороже, но зато и оправдывают себя при обслуживании клиентов.
3. При розливе отечественного пива необходима модель с давлением до 2,6 бар. Для импортных сортов нужен будет контроль и подача более высокого давления.
4. Все импортные редукторы для пива имеют запорный клапан, который работает в автоматическом режиме. Если максимальное рабочее давление превышено, то система сама производит автоматический выброс углекислоты с атмосферу. С одной стороны это является позитивным фактором, поскольку автоматика следит за состоянием работы пивного оборудования. Однако в том случае, если вам нужно будет специально повысить давление, то прибор не позволит этого сделать. В этом случае вам придется перенастраивать параметры.
5. Приборы должны иметь вентили блокировки, причем их количество должно соответствовать количеству выходов. Это позволит перекрыть в случае необходимости один из клапанов, что даст возможность устранить какие-либо неполадки. При этом остальные выходы вы сможете эксплуатировать в полном режиме.
6. Обратите внимание, что отечественные приборы выпускаются без клапанов. Такие установки дешевле, но их надежность и безопасность также снижены.
7. Для безопасной эксплуатации важно обеспечить правильный монтаж пивного оборудования. Особенно это касается летних площадок, курортов, где бывают постоянные перепады температуры окружающей среды.
8. Учитывайте, на какое давление он рассчитан и какую нагрузку может выдерживать. Отдельные модели могут выдержать нагрузку розлива 80 литров в час, а другие – до 150.